Сертификат на масло растительное и сливочное

Растительное и сливочное масло – это востребованные продукты питания, которые регулярно употребляются многими людьми. Сливочное масло применяется для приготовления бутербродов, закусок, для выпечки, соусов. Растительное масло применяется для жарки, для приготовления соусов, другого. Такие продукты производятся из разного сырья. Сливочное масло – молочная продукция, растительное относится к продукции из подсолнечника, оливок, льна (в зависимости от вида). Данные продукты питания должны производиться из качественного сырья, строго по технологии. В таком случае они будут не только вкусными, но и полезными. Для проверки безопасности масла применяется сертификации по требованиям ТР ТС. После проверки на такую продукцию оформляется сертификат.

Особенности сертификации

Сертификация продуктов питания, в том числе и масла сливочного, растительного, проводится в обязательном порядке. По результатам сертификации на масло оформляется декларация. Данный документ разрешает продажу продукции на территории ЕАЭС. Если производитель будет поставлять, продавать несертифицированное масло, ему будет выписан штраф. Также возможна конфискация продукции.

• В обязательном порядке на масло сливочное или растительное оформляется декларация.
• Также производитель может заказать оформление сертификата, но в добровольном порядке.
• Рассматриваются требования ТР ТС 021/2011 по безопасности пищевой продукции.
• Требования к маркировке указаны в ТР ТС 022/2011.
• Растительное и сливочное масло попадают и под действие ТР 024/2011 «О безопасности масложировой продукции»..

Сертификация позволяет проверить состав, качество масла, его безопасность для употребления в пищу. Специалисты определяют соответствие данного продукта питания Техническим условиям или ГОСТу. Наличие декларации соответствия, выписанной после сертификации масла, подтверждается маркировкой. Потребитель получает доказательство безопасности продукции, у него больше доверия к сертифицированному маслу. Сертификат повышает репутацию изготовителя, который будет получать больше заказов на изготовление своей качественной продукции.

Оформление сертификата

Для получения обязательной декларации соответствия или добровольного сертификата следует обратиться к специалистам сертификационного центра. Производитель должен подать заявление, подписать договор на выполнение сертификационных услуг. Процедура оформления декларации и добровольного сертификата имеет общие черты.

• Предварительно производитель подготавливает ряд документов, которые передает вместе с заявлением. Это устав, реквизиты предприятия, юридический адрес, ТУ или ГОСТ на масло, контракт на поставки.
• Для лабораторных испытаний нужен образец продукции. При оформлении добровольного сертификата можно передать готовый протокол с результатами испытаний.
• На последнем этапе оформляется разрешительный документ.

Производятся изменения в маркировке продукции. Также в дальнейшем работники центра осуществляют инспекционный контроль над производством сертифицированной продукции.