Ваш город:

Сертификат на выпечку

Список центров 2025 оказывающих услугу получения Сертификата на хлеб и выпечку с рейтингом, отзывами, реквизитами и адресом офиса компании. Для удобства поиска используйте фильтры, сортировку, сравнение.

Получить консультацию эксперта

и узнать стоимость по телефону

+7(499) 647-40-60

Начиная разговор с оператором Вы принимаете и соглашаетесь с условиями Пользовательского соглашения и обработки персональных данных

Илья Юрьевич
Эксперт органа по сертификации
Илья Юрьевич
Эксперт органа по сертификации
Хлебобулочная продукция, как и иные пищевые товары, подлежит обязательной проверке соответствия критериям ТР ЕАЭС. Процесс удостоверения качества выполняется в виде обязательного декларирования и определяет качество изделий с дальнейшей выдачей декларации. Документация считается обязательной, без нее нельзя изготавливать, продавать или импортировать хлебобулочные продукты.

Какие хлебобулочные продукты подлежат оценке?

Обязательное подтверждение качество выполняется для таких изделий:
  • Батона, хлеба.
  • Печенья, пряников.
  • Тортов, кексов.
  • Пирогов.
  • Булочек.

Декларирование хлебобулочных изделий: период и алгоритм проведения

Процедура начинается с классификации продукции и подготовки всех требуемых документов. Декларант предоставляет в сертификационный орган следующую документацию:
  • Заявление по утвержденной форме.
  • Регистрационные документы организации-заявителя.
  • Технологические бумаги, которые регулируют процессы изготовления в организации: к ним причисляются ГОСТ либо ТУ, рецепты хлебобулочных продуктов.
  • Ассортимент продукции, изготавливаемой на заводе.
  • Итоги самостоятельно выполненных испытаний, результаты, полученные в процессе испытаний с привлечением третьей стороны.
После подтверждения качества и согласования всех документов, сертификационный центр оформляет и регистрирует документ на период от года до пяти лет. Процесс осуществляется для определения безопасности товаров для здоровья людей.

Дополнительные гарантии качества

После выполнения и регистрации документа в Едином реестре ФСА, получится пройти добровольное подтверждение соответствия в системе ГОСТ Р, которая считается инструментом для увеличения конкурентоспособности товара. Дополнительная оценка соответствия предусматривает выполнение ряда испытаний в соответствии с характеристиками, выбранными фирмой-заявителем. Наличие этой бумаги положительно воздействует на ее репутацию.

Отличия декларации от сертификата

Оба документа на хлебобулочные изделия считаются подтверждением соответствия продукта действительным стандартам. При этом документации имеет различия друг от друга, такие как:
  • Декларация оформляется на стандартом листе бумаги вида А4, а бланк документа обладает несколькими уровнями  полиграфической защиты.
  • Ответственность за информацию, содержащуюся в декларации несет заявитель, за сведения в сертификате частично отвечает сертификационный центр.
  • Декларация может оформляться на основании доказательств, предоставленных декларантов (протоколы анализов независимой лаборатории), сертификация хлебобулочных изделий предусматривает проверки в лаборатории.

Содержание разрешения

Декларация содержит основную информацию об изделиях и их производителях. В бланке указываются следующие сведения:
  • Наименование организации-изготовителя, ее адрес и контактные сведения.
  • Название товара, описание и идентификационные параметры.
  • Коды классификаторов.
  • Наименования ТР, утверждающих критерии к продукту.
  • Номера протоколов лабораторных исследований.
  • Дата принятия декларации.
  • Период действия.

Отзывы

ООО «Буст Рус»
Юлия Коротенко Менеджер по логистике по России и странам СНГ
5
02.11.2023
Благодарственное письмо
ООО «Концепт Труп»
С.Н. Галковская Директор по логистике
5
27.10.2023
Благодарственное письмо

Оформление полного пакета документов «Под ключ»

Работаем по всей территории РФ и стран тамодженного союза. Вы можете получить документы в любой точке мира.
Разрабатываем для Вас макет документа всего за несколько часов, а также выпустим Вам готовый документ от 2-ух дней.
Стоимость и строки выполнения работ всегда прозрачны и понятны нашему клиенту
Гарантируем полное сопровождение с внесением в гос. реестр, а также гарантию на всесь срок действия документов.

Бесплатный расчет стоимости оформления документов на вашу продукцию

    Ответить

    Работаем по всей России

    Офисы в 4 субъектах РФ.
    Все контакты
    Москва
    +7 495 790-39-02
    Санкт-Петербург
    +7 812 983-69-06
    Казань
    +7 843 253-11-35
    Ростов-на-Дону
    +7 863 301-79-08

    Как мы работаем

    1
    Вы связываетесь с нами любым удобным для вас способом
    2
    Наши специалисты разрабатывают оптимальный план сертификации для вашей продукции
    3
    80% документов оформляем дистанционно
    4
    Мы регистрируем ваши документы в реестре ФСА и доставляем оригиналы курьером

    Портал о сертификации © 2018-2025.

    Пользовательское соглашение Политика обработки персональных данных

    Копирование материалов разрешается только с указанием dofollow-ссылки!