Что такое сертификация
Сертификация пищевой продукции представляет собой процедуру оценки соответствия продукции установленным нормам, стандартам и требованиям. Подтверждение соответствия достигается через выдачу соответствующего сертификата или декларации соответствия. Эти документы подтверждают качество и безопасность пищевой продукции для потребителя.
Как происходит Сертификация пищевой продукции
Сертификация пищевой продукции является обязательной процедурой для обеспечения безопасности и качества продукции на рынке. Для начала процесса сертификации производитель должен обратиться в аккредитованный центр по сертификации. Специалисты проведут аудит производства, изучат технологический процесс, состав продукции, условия хранения и транспортировки.
После успешного прохождения аудита производство получает сертификат или декларацию соответствия. В документе указываются все стандарты и требования, которым соответствует продукция. Сертификат имеет ограниченный срок действия и регулярно подлежит провер